林雅琪的優質好物推薦

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化精品咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北哥倫比亞咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冰釀咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，高雄哥斯大黎加咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園哥倫比亞咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

鼠年春初，寒冷依舊，瘟疫降臨，楚天之都。本該是春播時節，布谷啾啾，卻不料萬街空巷，關門閉樓。一株小小病毒，掛名新冠，穿鼻入喉，讓人發燒，令人咳嗽，讓人窒息，令肺損漏，如此瘟神，讓人犯愁！天地如此不公，竟在江城降毒！讓全國為之揪心，讓世界為之擔憂…… 一時間，武漢告急，封城封路。街巷設卡，社區查堵，挨家挨戶排査，力爭一個不漏。起初醫藥短缺，醫疔設備不夠，至使人人恐慌，導致戶戶擔憂。中央一聲令下，全民閉門自救。為解武漢燃眉之急，四面八方蜂涌援助…… 瞧這百折不饒的民族，大難當頭，從不退縮。面對死神，勇敢戰斗！看吧，黨委政府臨危擔當，協調左右。共產黨員挺身而出，模范帶頭。鐘南山古稀老當益壯；李蘭娟旬七掛帥籌謀；一線醫生冒著訓誡及時報警；省親護士千里單騎回奔值守；韓紅及時將救援物質送到醫院門口；的哥小伙志愿奉獻不計報酬；企業家損贈巨款顯愛心；農民工捐獻薄薪情意厚…… 您再看，黨中央，總運籌，武漢三鎮先出手，千萬人口大城市，說封就封人斷流。解放軍，子弟兵，救災救難沖前頭，各地支援醫療隊，一省一市口對口，十天建座大醫院，中國速度驚全球！雷神火神雙問世，重癥患者有得救。方倉醫院體量大，過萬患者全收留…… 院士、醫士、護士、戰士，人人視死如歸；醫者、患者、隔離者，志愿者，個個風雨同舟；看除夕之夜辭別親友；看長發美女理了光頭；看醫生耳畔勒痕如溝；看護士額頭汗滴如豆；看全國民眾自防自控不添堵。為了切斷傳染源，團圓之日不聚首，救援團隊三十多，四萬隊員破險阻。戰死神，抗疫毒，攻堅克難顯身手。數位醫護捐身軀，舍己救人美名留。十四億人一條心，人人不出家門口…… 啊，數不清的抗疫英雄；說不完的抗疫成就；道不盡的政府統籌；贊不絕的民間高手。這就是我們的體制優秀；這就是我們的文化悠久；這就是我們的國力雄厚；這就是我們的人民最牛！天昭昭，地悠悠，湖北這場防疫戰，天地感動，鬼神淚流。 天上九頭鳥，地上湖北佬，原先以為是調侃，而今方知其意圖。歷經磨難九頭鳥，鳳凰涅槃沖斗牛。古詩云：無邊落木蕭蕭下 ，不盡長江滾滾流，我們說：黑夜終究將過去，光明展現在前頭。待明天，紙船明燭送瘟神，千家萬戶競自由！楚天荊地起歌舞，歡聲笑語滿神州！ >>>更多美文：原創散文

1 站在院子里 就等于站在曠野 遠山的蔥綠盡收眼底 白楊柳樹間或紅松落葉松 也跟我一樣 懶洋洋的站在艷陽下 小橋流水 羊在對岸咩著 仿佛尋找主人 我被七月之火燃燒 在這幽靜的鄉村 2 賣水果的客貨停在路上 喇叭高叫甜香瓜甜菇娘 就這樣慢慢叫來了云彩 云彩過去又是火辣辣的艷陽 客貨主人只好打火起車 向西慢行 喇叭叫賣聲不絕如耳 3 飯店的生意很紅火 門前小車成排 客人充盈店內 跟親戚去訂餐遇到同學 同學驚呆 我說冤家路窄 不想見到你卻偏見到你 她問我什么時候來的 她說在裝修房子 過來吃點飯 我訂完餐到她桌前打招呼 她木訥地起身 我揮手向門外走去 4 黃雀在院里覓食 跑來跑去 與我視而不見 我拿起相機拍照 它卻搖搖尾巴叫了兩聲 向我打招呼問好 好像是我進了它家 我倒成了客人 5 小村很靜 幾乎見不到人 高速路上行車很少 偶爾有摩的穿過 幾聲犬吠 間或貉子的叫聲 我終于聞到鄉村的味道 這是二十多年前的印象 而今卻有所不同 6 最入眼的地方 是那泓清澈寧靜的水潭 周圍的花草倒映其中 魚兒常常游如水底 時而浮出水面 摩的在陽光下閃著光 岸邊的青年揮臂拋線 他很久沒有收獲 卻沉浸于垂釣的歡樂 >>>更多美文：自創現代詩

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